Patatas Fritas Al Horno

Las patatas chips son el acompañamiento natural de nuestros Sándwiches Nicoise de Atún; los nuestros son rojizos en rodajas que se hornean, no se fríen.

Resumen de recetas

deberes:

10 minutos

total:

40 minutos

Porciones:

Ingredientes

Aerosol de cocina de aceite vegetal
2 libras de papas rojas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal gruesa
pizca de pimienta de cayena
Pimienta recién molida

Instrucciones

Paso 1
Precalentar el horno a 400 grados. Rocíe ligeramente 2 bandejas para hornear con borde con aceite en aerosol; dejar de lado. Ponga las papas, el aceite, 1 cucharada de sal y la cayena en un tazón grande; sazone con pimienta. Mezcle para combinar.
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Paso 2
Coloque las rebanadas de papa en bandejas para hornear preparadas, espaciándolas a 1/4 de pulgada de distancia. Hornee, rotando las hojas a la mitad, hasta que las papas estén crujientes y doradas, aproximadamente 30 minutos. Extienda las papas sobre papel pergamino; dejar secar 5 minutos. Espolvorea con sal, si lo deseas.