¿Te gusta la cocina asiática? Si es así, te gustará este wok tradicional de acero al carbono. Muchos cocineros chinos usan wok tradicional para cocinar variedad de alimentos . Además, el wok también está ganando popularidad fuera de Asia porque puede usarse para cocinar diferentes tipos de alimentos de manera eficiente y perfecta.
Bueno, en este artículo te contamos sobre este tipo de sartén de cocina, pero tienes que asegurarte de que el wok está hecho de material de buena calidad. Hay más opciones para elegir, pero hoy hablaremos sobre el acero al carbono . Eso significa que le daremos una revisión imparcial del Wok de acero al carbono de la marca Craft Wok.
Usted sabe que hay muchos fabricantes de utensilios de cocina, pero elegimos uno de renombre y reputación que es »Craft Wok». Esperamos que tengas una mínima idea sobre esta marca de utensilios de cocina. Ya tienen suficiente reputación por hacer utensilios de cocina de buena calidad.
De hecho, ¡tampoco tenemos suficiente idea sobre el acero al carbono! Conozcamos primero el material acero al carbono.
¿Qué es el acero al carbono?
El acero al carbono no es nuevo en la línea de materiales para utensilios y menaje de cocina. Pero la mayoría de los expertos en cocina solo conocen algunos beneficios. Pero, el acero al carbono consiste en una combinación perfecta de hierro fundido y acero inoxidable. Está hecho de tal manera que la superficie de cocción sea igual a la de los utensilios de cocina antiadherentes. Principalmente se aplica para hacer que los utensilios de cocina sean resistentes a la corrosión y al óxido. Por lo tanto, le da una mejor longevidad. Eso es todo sobre el acero al carbono . ¿Entendido?
¿Por qué elegir este wok tradicional de acero al carbono ?
No le recomendamos que elija ningún utensilio de cocina con los ojos cerrados. Más bien decimos que verifique todos los aspectos positivos y negativos. Después de eso, si crees que estás contento con sus cosas positivas y puedes solventar o no te afecta el problema negativo, entonces puedes comprarlo. Por lo tanto, analicemos todo sobre el wok hecho en acero al carbono.
Dimensión
La dimensión es algo muy importante, pero la mayoría de las veces no lo comprobamos. En primer lugar, sepamos su diámetro. Tiene 35,6 cm s de diámetro, que es lo suficientemente grande. Por lo tanto, definitivamente puede usarlo para cocinar para una familia mediana.
La altura del wok es de 15,2 cm desde el fondo. Eso significa que puede ser tu elección perfecta si quieres algo que tenga suficiente profundidad. La parte superior es ancha y la parte inferior es redondeada. La forma es simple y hermosa en una palabra.
También lleva un mango largo terminado en madera. Si piensas en la longitud, puedes entender que es largo para mantener tu mano alejada de la fuente de calor.
Material de construcción
El título de este contenido también habla sobre el material de construcción en sí. Está fabricado en acero al carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial. El wok pesa 2.1 kg. El grosor es perfecto para un artículo de cocina, y también es liviano para ser usado con comodidad. Dura más y ofrece algunos beneficios que se analizan en las siguientes secciones.
Cocinando
Después de sazonar el wok, estará listo para cocinar deliciosos platos. Con este utensilio de cocina, puede cocinar fácilmente sus platos favoritos, desde verduras hasta salteados. Hemos usado este menaje de cocina y nuestra experiencia fue realmente buena. Cocina todo perfectamente sin quemarlo. Aunque no está hecho de material antiadherente, se sorprenderá al ver su desempeño resbaladizo y antiadherente.
Se calienta más rápido
Si alguien compara este wok con los artículos de hierro fundido. Solo tenga en cuenta que el acero al carbono es mucho mejor transmisor del calor que el hierro fundido en este sentido. Se calienta más rápido mejor que el hierro fundido y distribuye el calor de manera uniforme. Su capacidad de retención de calor no es la misma que la del hierro fundido, pero no te decepcionará.
Cuidado y Limpieza
Definitivamente, debe cuidar todos sus utensilios de cocina, pero algunos requiere más que otros. Debe saber que ha de limpiar el wok cada vez que lo usa y de la manera adecuada. Limpie el wok lo más rápido posible después de usarlo. Puede usar agua tibia para eliminar los aceites y los residuos suavemente. Pero no permita que se empape bajo el agua durante mucho tiempo.
No ponga el wok en el lavavajillas y no use ninguna esponja abrasiva. Y no olvide limpiar las gotas de agua con una toalla de cocina u otro paño suave después del lavado.
Ventajas
- Se calienta más rápido que el hierro fundido.
- Ligero y duradero.
- Resistente al óxido y a la corrosión.
- El tamaño es ideal para la cocina de familias medianas/grandes
- Compatible con inducción.
Contras
- No apto para lavavajillas.
Entonces, ¿es esto lo mejor?
Ya hemos dado todos los datos positivos de este Craft Wok. Si piensas en los contras, puedes tomar mejores decisiones.
La desventaja es que no es apto para lavavajillas. Definitivamente lo sabes, lavar a mano siempre es mucho mejor que lavar en el lavavajillas.
Si puede comprometer estos problemas menores, nada puede ser mejor que este wok de acero al carbono para usted.
- Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
- Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
- Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
- Elegida por muchos chefs chinos profesionales
- El mango auxiliar de acero no se calienta al saltear a fuego vivo
Preguntas frecuentes (FAQ)
P: ¿Se puede usar el wok en una estufa de vitro?
R: Definitivamente Sí. Es compatible con estufas de vitrocerámica junto con cocinas de inducción.
P: ¿El wok azul de acero al carbono es apto para horno?
R: Sí, es apto para horno .
P: ¿Cómo condimentarlo?
R: Lave bien el wok al principio. Luego precaliente el wok a fuego alto durante unos 10 minutos. Luego aplique una fina capa de aceite y deje la sartén en el fuego durante unos 5 minutos más. Luego deje que la sartén se enfríe y, después de eso, estará lista para usar.
Conclusión
No sabemos qué tipo de utensilios de cocina usa generalmente. Pero siempre le recomendamos que tenga un menaje de cocina que garantice la seguridad de su salud. En este sentido, nuestro Wok recomendado es un artículo perfecto. Además de garantizar la seguridad; puede usarlo para cocinar muchas recetas asiáticas y chinas a la perfección. ¿Ya decidiste qué receta cocinarás por primera vez en el wok?
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