Cómo hacer un sándwich wrap de lechuga

Cómo hacer un sandwich wrap  con envoltura de lechuga – ¿Qué hace que este bocadillo de envoltura de lechuga sea tan delicioso?   ¡Es simplemente la combinación perfecta de pavo, jamón ahumado, lechuga fresca y refrescante y jugosos tomates! Este sándwich bajo en carbohidratos es la opción perfecta para almorzar mientras viaja, en el trabajo o en el campo. Una deliciosa alternativa a la tradicional envoltura de trigo.

sandwich wrap

¡Me encantan los wraps de lechuga! Son muy saludables (si las rellenas con buenos ingredientes para tu cuerpo), frescas, sabrosas y se adaptan a cualquier tipo de dieta que estés siguiendo, como mis Wraps de lechuga con tomate, cebolla, maíz  y jamón cocido . Puede agregar solo verduras y tofu y hacer un sándwich wrap sin gluten / vegano / vegetariano o puede agregar su elección favorita de fiambres. Siempre le resultará ¡Tan bueno!

 

lechuga para wrap

Soy un gran admirador de los wraps y los prefiero a los sándwiches, la forma enrollada hacen que tengan un sabor mucho más delicioso.

 

Otra razón por la que me encanta este sándwich de wrap de lechuga es porque puedes hacerlo en solo unos minutos y puedes usar cualquier tipo de salsa para untar que prefieras. A veces uso mostaza amarilla porque soy adicta a ella y a mi mayonesa casera. ¡Excelente combinación y va muy bien con fiambres! Pero puedes usar otros tipos de condimentos para untar como queso crema, guacamole , salsa verde, salsa picante. Las opciones son infinitas.

 

¿Cuál Es La Mejor Lechuga Para Hacer Este Sándwich Wrap De Envoltura De Lechuga Bajo En Carbohidratos?

He hecho este sándwich con muchos tipos diferentes de lechugas y por eso puedo decir que todas las lechugas verdes funcionarán bien; como la lechuga romana, la col rizada (sin los tallos), la lechuga mantequilla y la lechuga iceberg. Pero creo que la lechuga Iceberg es la mejor. 

En mi opinión, la Iceberg aguanta bien este tipo de sándwich wrap, es crujiente y no es muy difícil de comer cruda como lo son la col rizada.  Es fresca y acuosa, fácil de doblar, pero también mantiene su forma cuando se envuelve (mejor que la lechuga romana). Las hojas son más grandes y redondeadas, lo que hace que sea más fácil colocarlas en capas y envolverlas. 

¿Cómo se hace y enrolla  sándwich wrap?

Siendo sincero hay que decir que enrollar un sandwich tipo wrap por primera vez no es muy fácil y puede llegar a ser complicado. Pero, cuando haga este sándwich con hojas de lechuga como envoltura  con más frecuencia, será más fácil enrollarlo. El consejo más importante es que use papel pergamino.

Cuando coloque las lechugas en capas sobre el papel pergamino, será su base para enrollar todo y doblar los lados hacia adentro mientras . En el cuadro de recetas a continuación, le daré paso a paso cómo enrollar su sándwich de envoltura.

 

Receta de sándwich wrap de lechugasandwich envuelto y enrollado con hojas de lechuga

Ingredientes:

1 cabeza de lechuga lechuga iceberg, sin corazón y hojas externas eliminadas

1 cucharada de mayonesa o mostaza

2 lonchas de jamón cocido 

1 loncha gruesa de queso mozzarella, cortado en 3 trozos

2 rodajas de tomate, cortadas por la mitad

1 rodaja delgada de cebolla roja

1 cuadrado de papel pergamino, (35x35cm)

Instrucciones:

1. Coloque un cuadrado de pergamino en su superficie de trabajo. Primera capa de 4 – 5 piezas de lechuga en el medio del papel de pergamino. Puede dividir ligeramente la base gruesa y blanca de la hoja con un cuchillo para que sea más fácil enrollar.

2. Esparce mayonesa o mostaza en el medio de la envoltura de lechuga. Capa de pavo o  jamón, encima de la mayonesa.

3. Continuar con queso y cebolla roja.

4. Acabar con el tomate.

5. Usando papel de pergamino como guía, enrolle la lechuga tan fuerte como pueda. Una vez que comience a enrollar, meta los extremos de las hojas de lechuga hacia el interior y continúe rodando como un saco de dormir. Cuando esté completamente envuelto, haga rodar con fuerza el resto del pergamino alrededor de la lechuga.

6. Con un cuchillo afilado o serrado, corte la lechuga casi por completo, dejando intacta la parte inferior del papel de pergamino para mantener las piezas juntas.

 

¿QUÉ PUEDO PONER DENTRO DE MI SÁNDWICH DE LECHUGA?


¡Las opciones son infinitas! Enumero los ingredientes que usé hoy, pero a menudo uso otros ingredientes y diferentes combinaciones de ingredientes.

¿Ejemplos? Pechuga de pollo a la parrilla en rodajas finas o pechuga de pollo asada , ensalada de huevo, ensalada de atún, ensalada de salmón, ensalada de cangrejo , gajos de pepinillo encurtido, mostaza de Dijon, mayonesa de aceite de aguacate, diferentes quesos (cheddar, provolone), salami, rosbi, salmón ahumado + pepinos + queso crema. Huevos revueltos o ensalada de huevo. Ensalada de pollo. Salchicha cocida. Ensalada de atún. Pollo a la plancha con aderezo césar. Ensalada griega – tomates, pepinos, cebollas, queso feta. Ensalada asiática. Sinceramente hay tantas cosas ricas que puedes usar.

Aquí todas las ensaladas


¿PUEDO HACERLO LA NOCHE ANTERIOR?

Es posible prepararlo la noche anterior, y dejarlo en el frigorífico durante la noche y almorzar al día siguiente, pero no estará tan bueno como cuando se come fresco justo después de hacerlo.

De hecho, nunca lo probé yo mismo, así que no sé si la lechuga se marchitará o no.

De todos modos, si ese es tu plan, no cortaría toda la capa inferior de pergamino. Déjalo intacto, para que ayude a mantener la envoltura unida. Coloque la envoltura en un recipiente hermético y manténgala fría hasta que la vaya a comer.

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