Precio: 70,49 €
(as of Aug 17,2023 14:59:55 UTC – Details)
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Juego de 3 sartenes de 22/24/26 cm de diámetro con mango extraíble e intercambiable; simplifica la forma de cocinar para obtener resultados óptimos. Las sartenes son aptas para horno y lavavajillas y tiene un diseño apilable que ahorra espacio. No apto para inducción
Mango extraíble, intercambiable y robusto gracias a sus tres puntos de fijación que soporta hasta 10 kg. Diseñado para mejorar tu experiencia en la cocina y está hecho de materiales duraderos y se puede integrar con un solo clic
Sartenes con revestimiento de titanio antiadherente y antiarañazos que incluyen cristales ultraduros para una gran resistencia y rendimiento que duran hasta 6 veces más
Tecnología Thermo-Signal: se pone de color rojo cuando la sartén alcanza la temperatura óptima para empezar a cocinar para textura, color y sabor óptimos. Revestimiento antiadherente fabricados sin PFOA, plomo ni cadmio para un cocinado seguro
Superficie grande con una base gruesa Thermo-Fusion+ para una distribución rápida y uniforme del calor para que puedas disfrutar de una cocción uniforme
Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctricas, cerámicas y halógenas. No apto para inducción
Diseñada y fabricada en Francia. Fácil de limpiar gracias a su revestimiento antiadherente de alto rendimiento en interior y exterior para una gran funcionalidad
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La evolución de la cocina: sartenes de acero al carbono, el utensilio imprescindible en tu cocina de alta gama
Las sartenes de acero al carbono han revolucionado el mundo de la cocina con su excelente rendimiento y durabilidad. Estas sartenes son el secreto mejor guardado de los chefs profesionales y amantes de la cocina que buscan resultados excepcionales en sus preparaciones culinarias.
El acero al carbono es un material conocido por su conductividad térmica superior, lo que significa que se calienta de manera rápida y uniforme. Esto permite una distribución homogénea del calor en toda la superficie de la sartén, evitando puntos calientes y garantizando una cocción precisa.
Además de su capacidad de conducción de calor, las sartenes de acero al carbono ofrecen una superficie antiadherente natural. A medida que se utiliza, se forma una capa de curado en la superficie de la sartén, lo que mejora su capacidad antiadherente con el tiempo. Esta característica es especialmente apreciada al cocinar alimentos delicados, como pescados y huevos, sin preocuparse de que se peguen.
La versatilidad también es una gran ventaja de las sartenes de acero al carbono. Pueden utilizarse tanto en estufas convencionales como en hornos, lo que las convierte en una herramienta multifuncional en la cocina. Además, son ideales para saltear, dorar y sellar carnes, y permiten lograr un dorado perfecto en alimentos como tortillas y crepes.
Si bien las sartenes de acero al carbono requieren un cuidado adecuado para mantener su rendimiento óptimo, son altamente valoradas por su resistencia y longevidad. Con el cuidado adecuado, estas sartenes pueden convertirse en una inversión duradera y en la joya de la cocina de cualquier entusiasta culinario.
En resumen, las sartenes de acero al carbono son la elección perfecta para aquellos que buscan resultados culinarios excepcionales. Su excelente conductividad térmica, superficie antiadherente natural y versatilidad hacen que cocinar sea un verdadero placer. Descubre el arte de la cocina con las sartenes de acero al carbono y disfruta de la excelencia culinaria en cada plato.
Las sartenes de acero inoxidable: la elección perfecta para cocinar de forma saludable y duradera
Las sartenes de acero inoxidable son una excelente opción para cualquier cocina debido a sus numerosas ventajas y su durabilidad. El acero inoxidable es un material robusto y resistente que ofrece una distribución uniforme del calor, lo que resulta en una cocción precisa y consistente de los alimentos.
Una de las principales ventajas de las sartenes de acero inoxidable es su capacidad para resistir el desgaste y el paso del tiempo. A diferencia de otros materiales, el acero inoxidable no se corroe ni se desgasta fácilmente, lo que las convierte en una inversión a largo plazo. Estas sartenes también son fáciles de limpiar, ya que su superficie no porosa evita que los alimentos se adhieran, facilitando la eliminación de residuos y la limpieza posterior.
Otra ventaja de las sartenes de acero inoxidable es su versatilidad. Son adecuadas para todo tipo de cocina, incluyendo la inducción, y son aptas para horno, lo que las convierte en una opción práctica y conveniente. Además, el acero inoxidable no reacciona con los alimentos ácidos, por lo que no afectará el sabor de las preparaciones.
Sin embargo, es importante destacar que las sartenes de acero inoxidable tienden a ser más pesadas que las de otros materiales, lo que puede resultar incómodo para algunas personas. Además, el acero inoxidable no es un buen conductor de calor por sí solo, por lo que algunas marcas incorporan una capa de aluminio o cobre en el fondo de la sartén para mejorar la conducción térmica.
En resumen, las sartenes de acero inoxidable son una elección confiable y duradera para cualquier cocina. Su resistencia, facilidad de limpieza y versatilidad las convierten en una herramienta imprescindible para cocinar una amplia variedad de platos con resultados consistentes y de calidad.
La batalla de los metales: ¿qué sartén dominará tu cocina, acero al carbono o acero inoxidable?
Las sartenes fabricadas de acero inoxidable y acero al carbono son dos opciones populares en el mundo de la cocina. Ambos materiales tienen sus propias características únicas que los hacen atractivos para diferentes tipos de cocineros y situaciones culinarias.
Las sartenes de acero inoxidable son conocidas por su durabilidad y resistencia a la corrosión. Están compuestas principalmente de hierro, con una aleación de cromo y níquel que les proporciona su resistencia al óxido. El acero inoxidable distribuye el calor de manera uniforme, lo que permite una cocción consistente de los alimentos. Sin embargo, las sartenes de acero inoxidable pueden ser propensas a que los alimentos se peguen si no se utilizan adecuadamente. Para superar este problema, muchas sartenes de acero inoxidable tienen una capa interna de material antiadherente.
Por otro lado, las sartenes de acero al carbono son apreciadas por su capacidad de retener y distribuir el calor de manera eficiente. El acero al carbono es un material más ligero que el acero inoxidable y puede alcanzar altas temperaturas rápidamente. Las sartenes de acero al carbono desarrollan una capa antiadherente natural a medida que se usan con el tiempo, lo que mejora su rendimiento con cada uso. Sin embargo, requieren un mantenimiento adecuado para evitar la oxidación y deben ser sazonadas regularmente para mantener su capa antiadherente.
La elección entre sartenes de acero inoxidable y acero al carbono depende de las preferencias y necesidades individuales. Si valoras la durabilidad y la resistencia a la corrosión, el acero inoxidable puede ser la mejor opción. Si buscas una sartén que ofrezca una excelente conductividad térmica y se mejore con el uso, el acero al carbono podría ser más adecuado.
En resumen, tanto las sartenes de acero inoxidable como las de acero al carbono tienen sus ventajas y desventajas. La elección final dependerá del estilo de cocina, las preferencias personales y el cuidado que estés dispuesto a brindarle a tus utensilios de cocina. Ambas opciones pueden proporcionar resultados satisfactorios en la cocina si se utilizan y mantienen adecuadamente.
