Precio: 38,00 €
(as of Aug 03,2023 17:22:41 UTC – Details)
Bienvenido a www.plazacocina.com, te presentamos este producto para tí:
✔ WOK ANTIADHERENTE DE 28 CM. Rockmag II es una sartén wok de 28 cm compatible todas las cocinas (inducción, gas, placa eléctrica, vitrocerámica, etc). Idóneo para cocinar platos orientales, verduras y, en general, todo tipo de alimentos con poco aceite.
✔ MANGO EXTRAÍBLE. Su diseño con mango desmontable facilita que puedas guardarlo ocupando menos espacio, lo que lo hace óptimo para un almacenamiento inteligente, sobre todo en espacios reducidos (caravanas, furgonetas, cabañas o apartamentos).
✔ TAPA DE CRISTAL TEMPLADO. Con la tapa de cristal templado podrás cubrir los alimentos mientras se cocinan y ver su evolución evitando salpicaduras. Dispone de una salida de vapor que evitará que se recuezan en su interior.
✔ REVESTIMIENTO GREBLON. Cuenta con el recubrimiento Greblon, un tipo de revestimiento de tecnología alemana, libre de PFOA (ácido perfluooctánico) y que dota a este wok de gran poder antiadherente, dureza y resistencia.
✔ BERELA HOME, MARCA DE CONFIANZA. En Berela Home somos expertos en utensilios de cocina y menaje del hogar. Una marca de referencia en la que encontrarás los accesorios de cocina que necesitas para equipar tu casa.
Más contenido relacionado en : Las Mejores Wok para tener en tu cocina
Descubre el maravilloso mundo del wok y cómo cocinar con él
Bienvenidos a PlazaCocina.com, donde exploramos los secretos de la gastronomía y desentrañamos los misterios culinarios para llevar tu experiencia en la cocina al siguiente nivel. Hoy, nos adentraremos en el fascinante universo del wok, un utensilio de cocina con siglos de tradición en la cocina asiática. Si alguna vez te has preguntado qué es un wok y cómo usarlo para preparar deliciosos platos, estás en el lugar correcto. Sigue leyendo y descubre cómo este sencillo pero poderoso instrumento puede elevar tus habilidades culinarias a nuevas alturas.
¿Qué es un wok?
El wok es una sartén tradicional de origen asiático, con forma redondeada y paredes altas que le confieren una apariencia única. Generalmente, está hecho de acero al carbono o hierro fundido, materiales que distribuyen el calor de manera uniforme y permiten alcanzar altas temperaturas rápidamente. Esta característica es fundamental para la técnica de cocción característica del wok: el salteado rápido.
Sartén vs. Wok
Es común preguntarse cuál es la diferencia entre una sartén y un wok. Si bien ambos utensilios son ideales para freír y saltear, existen diferencias clave que hacen del wok una elección especial para ciertos platos. La principal diferencia radica en su forma y profundidad. Las paredes altas del wok permiten que los ingredientes se cocinen de manera uniforme y que se puedan mezclar sin derramarlos fuera del wok. Además, la forma redondeada del wok hace que el calor se distribuya de manera eficiente en todo el interior, lo que facilita el salteado.
¿Cómo utilizar un wok?
Para cocinar con wok y obtener los mejores resultados, sigue estos sencillos pasos:
1. Preparación: Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes cortados y listos para usar. La cocción en wok es rápida, así que es esencial tener todo a mano.
2. Calentamiento: Coloca el wok sobre el fuego y deja que se caliente durante unos minutos a fuego medio-alto. Agrega una pequeña cantidad de aceite con un alto punto de humo, como el aceite de maní o de sésamo.
3. Salteado rápido: Una vez que el aceite está caliente, agrega los ingredientes más duros y de cocción más larga, como carne o verduras densas. Saltea estos ingredientes durante unos minutos, moviéndolos constantemente con una cuchara o espátula.
4. Añadir ingredientes delicados: Luego, incorpora ingredientes más delicados, como hojas de espinaca o brotes de bambú. Continúa moviendo los ingredientes en el wok para evitar que se quemen.
5. Salsa y condimentos: Agrega las salsas y condimentos que desees utilizar para dar sabor a tu plato. El wok permite que los sabores se mezclen de manera perfecta.
6. Finalización: Una vez que todos los ingredientes estén cocidos y bien mezclados, retira el wok del fuego. Sirve tus deliciosos platos en un plato caliente para disfrutar al máximo de su sabor.
Conclusión
En conclusión, el wok es un aliado poderoso en la cocina, permitiéndonos experimentar con sabores y texturas de manera única. Su forma y capacidad de distribuir el calor de manera uniforme lo convierten en una herramienta versátil para cocinar platos deliciosos en poco tiempo. Desde el clásico salteado hasta platos más complejos, el wok te brinda la oportunidad de explorar una amplia gama de recetas asiáticas y fusionarlas con tus propias creaciones.
Si aún no has experimentado con el wok en tu cocina, te invitamos a darle una oportunidad y dejar que tus habilidades culinarias alcancen nuevos horizontes. ¡Prepárate para sorprender a tus familiares y amigos con exquisitos manjares preparados con este emblemático utensilio!
Recuerda, en PlazaCocina.com siempre estamos dispuestos a acompañarte en tu viaje culinario, así que no dudes en explorar nuestras recetas y consejos para llevar tu pasión por la cocina al siguiente nivel. ¡Felices aventuras culinarias con tu wok!
