Has llegado a PlazaCocina.com, te acercamos este Lantana Smart Sharp – Afilador manual profesional para cuchillos de cocina para ti:
Precio: 72,77 €
( Mar 28,2023 15:46:31 UTC – Details)
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El afilador de cuchillos Work Sharp Precision Fit es un afilador abrasivo de 3 lados guiado en ángulo que hace que el afilado manual sea más rápido, más fácil y más preciso que nunca.
Ajustable, repetible: el ángulo de afilado se puede ajustar fácilmente de 15° a 30°, en incrementos de 1°.
Varilla tribrasiva: Distingue rápidamente entre diamante grueso y fino y piedra cerámica fina.
Abrazadera V-Lock: la abrazadera extraíble asegura el cuchillo de forma segura y consistente.
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Diferentes usos de un afilador de cuchillo
Para los que se preguntan qué es un afilador de mano para su cocina…
Los afiladores manuales son una inmejorable instrumento de cocina, normalmente un diseño simple . Son de diferentes tiposchiara o afilador de varilla
El uso de un afilador portatil para su cocina es por lo general sencilla y retira la contrariedad de llevar los cuchillos de su cocina a un establecimiento especializado
Los afiladoresportátiles para cuchillo se hacen en una variedad de tamaños, componenetes y diseños. Pero en el final, todos marchan con el mismo principio, que no es otro que el de mover la hoja del cuchillo por un material abrasivo.
Estos utensilios de cocina podrían operar con mangos utilizados para facilitar la acción de mano
Veamos porque es importente que sus cuchillos de cocina perfectamente afilados
El fin último de un cuchillo de cocina es cortar ingredientes para que pueda añadir los tamaños correctos a sus recetas. Un cuchillo sin filo puede causar dificultades. Aquí explicamos la importancia de tener un cuchillo afilado con mayor detalle en torno a dos puntos principales.
Presentación mejorada
El último punto al discutir la importancia de usar un cuchillo afilado en la cocina es que mejora la presentación de los alimentos. A diferencia de los cortes bruscos que puede tener que hacer con un cuchillo sin filo, los cortes que produce con un cuchillo afilado serán limpios. Combine una cuchilla afilada con un poco de práctica y técnica y producirá cortes limpios y uniformes que harán que sus platos se cocinen uniformemente y se vean hermosos en el plato. Cuando se esfuerce por obtener verduras perfectamente picadas, rebanadas de pescado y proteínas, o porciones de fruta, un cuchillo afilado lo ayudará en todos sus esfuerzos.
Seguridad
Los cuchillos afilados son más seguros de usar. Al ejecutar diferentes cortes, una hoja bien mantenida se comportará de manera más predecible. Cuando el cuchillo se mueve hacia donde usted apunta con facilidad, hay menos posibilidades de perder el control y lesionarse. Los cuchillos afilados también cortan con menos necesidad de aplicar presión. Forzar un cuchillo, cuando no corta con facilidad, puede hacer que el cuchillo patine o se deslice, lo que puede cortarte a ti o a algo a tu alrededor.
Eficiencia
Intentar cortar verduras, carne y otros ingredientes con un cuchillo desafilado puede ser una prueba. Es posible que necesite luchar con movimientos de aserrado repetidos, en lugar de moverse rápidamente en cortes únicos y completos. Cuanto más luchas, más tiempo lleva procesar los ingredientes al preparar la comida. Un cuchillo afilado le permite trabajar de manera eficiente y, a su vez, hace que cocinar sea una experiencia más placentera.
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