Pollo Asado Con Patatas, Limón Y Espárragos

Precaliente el horno a 475 grados. Coloque las papas y la mitad de la mantequilla en una asadera; Condimentar con sal y pimienta. Ase, revolviendo una vez, hasta que las papas estén doradas, de 20 a 25 minutos.

Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, encima de las papas; Condimentar con sal y pimienta. Asar hasta que el pollo comience a dorarse, unos 20 minutos.

Esparza los espárragos, el limón, la mantequilla restante y el tomillo alrededor del pollo. Ase hasta que los espárragos estén tiernos y el pollo esté completamente opaco, de 5 a 15 minutos. Sirva el pollo, las verduras y el limón rociados con los jugos de la sartén.