Esta es mi versión de salsa boloñesa. Lleva zanahorias, champiñones y un toque de salsa Worcester para darle vida. También uso esto para mi plato de lasaña. Mis adolescentes en casa disfrutan de esta deliciosa salsa con pasta, ¡e incluso encima de verduras al vapor! Se disfruta mejor con queso parmesano encima, ¡delicioso! —Saboush
Ingredientes
1 libra
carne picada, magra
1
cebolla grande, finamente picada
2-3
dientes de ajo, finamente picados
2 tazas
tomates recién picados/enlatados
1
zanahoria grande, rallada
1 taza
taza de champiñones marrones, finamente picados
1 cucharilla
Orégano seco
1 cucharilla
perejil seco
1/2 medio litro
caldo de verduras
2-3 cucharadas
aceite de oliva ligero
1 puñado
queso parmesano, rallado
1 puñado
perejil picado (opcional), para decorar
1 estrellarse
salsa Worcester