Si va a cocinar un gran banquete o una comida ligera, seguro que necesitará una sartén, y necesitamos saber qué tamaño de sartén comprar para tener nuestra cocina en condiciones de elaborar cualquier receta. Y además, ¿alguna sartén es lo suficientemente buena para hacer todo?
Para obtener la respuesta por sí mismo, tome una sartén pequeña, llénela con suficientes ingredientes (por ejemplo, carne, verduras) hasta completar la sartén y espere a que se cocine.
¡Esperará mucho tiempo solo para obtener un plato gomoso pálido y sin sabor que no tiene la frescura que gusta!
¿Estás pensando que una sartén más grande para resolverle este problema?
¡Pensemos otra vez!
Cuando se usa una superficie grande para cocinar, corre el riesgo de quemar trozos jugosos y grasas de su comida. Una vez más, ¡la comida se vuelve insípida!
Hay un punto óptimo para el tamaño del recipiente de cocción que funciona mejor para cada tarea. Y hoy vamos a intentar llevarlo a través de esta guía en este artículo.
Sartenes Pequeñas
Sartenes medianas
Sartenes grandes
Factor decisivo para seleccionar el tamaño de las bandejas de cocción
Con tantas opciones y diferentes tamaños de sartenes que hay disponibles en el mercado, es fácil sentirse abrumado al principio.
Pero una vez que sepa lo que necesita y cuál es el mejor tipo de sartenes, ollas, cazos y utensilios de cocina para cumplir con los requisitos que usted necesita, ¡el resto del proceso debería ser pan comido para ti!
Hablemos de los factores que influyen en la selección del tamaño de superficie correcto para usted. Desglosamos cada punto para dar una clara idea sobre los factores decisivos en este artículo.
Número de miembros de la familia
¿Vives solo en un apartamento pequeño o quizás con un compañero de piso?
¿O vives en una gran familia con tus padres, hermanos y otros miembros todos juntos?
Los 2 escenarios anteriores son bastante diferentes entre sí y, dependiendo de eso, es posible que deba determinar el tamaño de su sartén.
Para cocinas individuales, recomendamos usar una sartén de 25 cm de diámetro como máximo. Una sartén de 20 cm también funcionará bien si no buscas mucha versatilidad. Cualquier tamaño mayor a 25 terminará en una cocción con alimentos secos / quemados que no saben bien.
Si tiene que cocinar para 2-4 personas a la vez, puede que desee actualizar su menaje de cocina a una versión más grande de 30 a 35 cm. Las sartenes y cacerolas de este tamaño le permitirán preparar grandes cantidades de carne, pescado o verduras para la elaboración de sus comidas.
Hábitos de cocina
¿Qué tipo de comida hace con más frecuencia?
¡Esta pregunta por sí sola tiene mucha importancia!
Supongamos que te encanta comer panqueques a primera hora de la mañana.
A menos que su estómago se llene con un solo panqueque, ¡una sartén de 20 cm no será suficiente! Como mínimo necesitará una sartén de 30 que pueda contener de 3 a 4 tortitas a la vez. Una sartén de 30 cm también es buena para cocinar salsa a fuego uniforme sin que se desborde el recipiente.
Por otra parte, si le gustan los huevos (¡como a mi!) O simplemente quiere una sartén para cocinar que sea buena para freír 1-2 raciones, entonces una sartén de 25 cm es la perfecta.
Presupuesto
¿Debería comprar solo una sartén o un juego completo que tenga diferentes tamaños?
Bueno, antes de tomar esa decisión en particular, ¡primero eche un vistazo a su presupuesto!
Si tiene la intención de comprar una sola sartén, le sugerimos que elija una de 25 o 30 cm. Una sartén de 25 cm es una campeona en la cocina y puede satisfacer la mayoría de sus necesidades diarias, mientras que las de 30-32 cm son perfectas para las personas a las que les gusta cocinar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo.
Si tiene el presupuesto para un juego completo, compre todos los tamaños de sartenes, incluidas las pequeñas de 15 cm para freír huevos, de 25 para dorar filetes de pescado, de 32 para cocinar carne, etc.
Espacio de almacenamiento disponible
¿Tiene una cocina pequeña y no puede dedicar mucho espacio a guardar menaje y utensilios de cocina?
Sugerimos que compre sartenes pequeñas de 20-25 cm de tamaño y cocinar por lotes cuando tenga invitados ocasionales. Si tiene la intención de comprar juegos de sartenes de diferentes tamaños, tenga presente que sean apilables y que se puedan almacenar una encima de la otra para ahorrar espacio.
Para las personas que no tienen problemas con el espacio, es mejor usar sartenes de 25-30-32 cm y que tengan tapas para su mayor comodidad. ¡También puede instalar un gancho o barra en el techo o encima de su cocina y colgar los utensilios de cocina para una presentación más hermosa de las sartenes que posee!
Recomendación para diferentes tamaños de sartenes
Aún así, ¿está confundido aun con la sartén a comprar?
¡Aquí hemos creado una tabla simple que le permitirá saber qué sartén es la que puede hacer que su trabajo de cocina sea mucho más agradable!
| Tamaño de la sartén (Centímetro) | Adecuado para (Servicio) | Para que se usa |
|---|---|---|
| 10-12 | 1 | Huevo frito, salsas … |
| 20 | 1-2 | Tortillas, Champiñones, Tomate u Otros Platos Pequeños. |
| 24-26 | 2-3 | Huevos revueltos, verduras salteadas, filetes medianos para freír. |
| 26-28 | 2-4 | Freír pescado, carne (entera / picada / en rodajas) |
| 30-32 | 4-6 | Cocinar Pescado Entero, Bistecs Grandes. |
Conozca los pros y los contras del tamaño de la sartén que seleccionó
Debes tener una idea de qué sartén vas a comprar para tu cocina a estas alturas, ¿verdad?
Antes de tomar la decisión final, revise nuestra lista de pros y contras y luego decida con más seguridad.
Mini sartén
IBILI – Sarten mini indubasic, 14 cms se usa básicamente para tareas simples como freír un solo huevo o servir una sola porción de una https://plazacocina.com/ibili-sarten-mini-indubasic-14-cms-aluminio-antiadherente-apto-para-induccion-color-aleatorio/receta
de setas. Si le gusta cocinar productos horneados, puede usar esta sartén de cocina como sustituto de los moldes.
Pros
- Estupendo diseño como un plato para servir.
- Facil de manejar.
- Un gran sustituto de los moldes.
Contras
- Solo se puede utilizar en pequeñas cantidades.
- Definitivamente no apto para uso regular en familias desde 2 a 4 personas.
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Sartén pequeña: KUHN RIKON, Sarten antiadherente de aluminio, apta para vitrocerámicas inducción, tamaño pequeño, 20 cm
Las sartenes pequeñas miden alrededor de 20 centímetros u 8 pulgadas. Un ejemplo es esta Sarten antiadherente de aluminio de la marca KUHN RIKON, y que es apta para vitrocerámicas inducción, su tamaño pequeño, 20 cm, aunque tienes todas las medidas en este modelo.
Si es soltero / vive con un compañero de cuarto, ¡esta sartén sería del tamaño perfecto para usted!
Una superficie de 20 cm de diámetro se usa comúnmente para freír un huevo, pechuga de pollo y saltear verduras. Como la superficie es pequeña, el calor se distribuye uniformemente por toda la superficie, esta sartén es el tamaño perfecto para una sola ración.
Pros
- Cabe fácilmente sobre placa de cocción pequeña.
- No ocupa mucho espacio.
- Entra fácilmente en su lavavajillas debido a su pequeño tamaño.
- Perfecta para hacer comidas individuales.
Contras
- No apto para comidas familiares.
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Sartén mediana: Kuhn Rikon sartén mármol. Aluminio 24 cm.
Las sartenes que miden entre 24 y 26 centímetros o alrededor de 10 pulgadas se denominan sartenes medianas.
Una superficie de cocción de aproximadamente 25 cm es un tamaño estándar que se puede usar para muchas recetas y propósitos diferentes. Este tamaño clásico puede acomodar en su fondo, un par de filetes de pescado, 2 pechugas de pollo y otras porciones más grandes. Además, ¡también son bastante fáciles de manejar!
Pros
- Permite que el calor se distribuya correctamente.
- Puede soportar medianas/grandes raciones de comida.
- Fácil de maniobrar y apta para cocinar a diario.
Contras
- No es la ideal para grandes comidas familiares.
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Sartén semi grande: Kuhn Rikon. Acero Inoxidable. Negro 26 cm
Si necesita alimentar a 4 personas o más, entonces una sartén semi grande de 26-28 centímetros (alrededor de 11 pulgadas) es la ideal para usted.
Esta es una versión más grande que el tamaño estándar y, por lo tanto, le permite cocinar porciones de tamaño familiar como verduras mixtas, bistec, filetes grandes de pescado y otras proteínas.
Pros
- Apto para placas de cocción medianas y grandes.
- Puede hacer comidas de tamaño familiar.
- La amplia superficie conduce y distribuye el calor rápidamente.
Contras
- Ocupa espacio en la cocina.
- Un poco difícil de manejar.
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Sartén grande: Tefal Unlimited 32 cm con revestimiento resistente, thermo-signal, apta para gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción, apto para horno hasta 175…
¡Esta es la versión mega-tamaño de la marca Tefal, para las personas que les gusta cocinar grandes cantidades de comida y son felices con una comida bien
preparada !
Adecuadas para cocinar al menos 4-6 raciones las sartenes grandes suelen tener entre 30 y 32 centímetros de diámetro, lo que se traduce aproximadamente en 12 pulgadas. Esta superficie de cocción es perfecta para cocinar pescado entero, 2 filetes grandes, filetes de pollo enteros, etc.
Pros
- Apto para placas de cocina de gran tamaño.
- Te permite cocinar para una gran familia.
Contras
- Pesado y difícil de manejar.
- Puede dar puntos calientes y fríos durante la cocción.
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Cómo medir una sartén
Ahora que lo sabes todo sobre los diferentes tamaños de sartenes, sus usos, ventajas y desventajas, ¡puedes cocinar fácilmente en tu sartén favorita!
Espera, ya sabes medir la sartén correctamente, ¿verdad?
Si no es así, simplemente siga la mini guía que continuación indicamos antes de irse.
- Coloque la sartén con la parte superior hacia arriba sobre una mesa / encimera plana.
- Toma una cinta métrica y estírala por el centro de la parte superior de la sartén.
- Lea la medida en centímetros / pulgada desde la parte superior y anótela como referencia.
- ¡Todo listo! ¡Disfrutar!
Conclusión
¡No caiga en la trampa de una talla única cuando compre su sartén!
Debido a los diferentes tipos de cocción y al gusto o estilo personal, es posible que necesite más de una sartén para obtener el mejor resultado en sus recetas.
Independientemente del tamaño que elija, tiene que leer correctamente las instrucciones del fabricante para maximizar su rendimiento en la cocina.
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