Hay diferentes tipos de barbacoas: de carbón a gas y eléctricas. Pero para hacer una buena parrillada, sea del tipo que hayas elegido, no basta con una buena carne. Se necesitan algunos accesorios más para ayudarlo a hacer las cosas mejor y con mayor seguridad. Puedes encontrar muchos en el mercado, pero los más importantes son los siguientes.
CHIMENEA PARA CARBÓN
La chimenea de ignición de carbón te ayudará a hacer las brasas para tus parrillas de una forma realmente sencilla. Basta con llenarlo con las briquetas suministradas, poner dos mecheros debajo, encenderlos, y en media hora aproximadamente tendrás las brasas listas. En este punto, solo colócalas en el brasero de tu barbacoa y podrás empezar a asar.
Y cuando haya terminado las briquetas suministradas, será suficiente para usted comprar unos nuevos.
Y puedes hacer lo mismo con los encendedores. Puedes usar el clásico pequeño diablo.
o estos encendedores ecológicos.
GUANTES
Todas las operaciones que se realizan alrededor de una barbacoa, especialmente en la fase de encendido y cuando estás asando, te ponen en riesgo de sufrir quemaduras. Para esto es mejor tener Guantes protectores. Y en este caso mejor no conformarse y elegir unos guantes específicos para la barbacoa. Como los que encontrarás a continuación.
Resisten hasta temperaturas muy altas. En la pestaña de Amazon dice hasta 800°C. también protegen la muñeca hasta el antebrazo. Miden 18 x 16,8 x 6,6 cm. Y pesan 330 gramos.
Además de la barbacoa, puedes usarlos en otras operaciones en la cocina: usando el horno tradicional, el microondas, o incluso solo la estufa. Pero también para reparaciones de vehículos, soldadura, reparaciones eléctricas y mucho más.
ALICATES O PINZAS
Para mover o voltear la carne, la herramienta que más te ayudará es la pinzas para barbacoa. Puedes hacer todo lo que necesites sin dañar la carne como podría ocurrir con tenedores u otros utensilios con punta afilada.
Las que encuentras arriba están en acero inoxidable tienen un mango antideslizante y miden 33 centímetros de largo.
Un termometro de cocina te ayudará a hacer más precisa la cocción de tus piezas favoritas. En unos segundos te dará la temperatura interna de la carne, la adecuada para el tipo de cocción que buscas. Para empezar, lo que encuentras a continuación está bien.
Entonces, cuando te conviertas en un súper experto en barbacoas, un termómetro de sonda como este también te puede venir bien.
CEPILLAR Y LIMPIAR
Una vez acabada la fiesta, la barbacoa debe limpiarse de inmediato. Sea cual sea el método que sigas para limpiarlo, un accesorio fundamental es el cepillar. Es muy importante que sea un cepillo hecho especialmente para la barbacoa, como el que encuentras a continuación.
Otros, como el de un soldador, podrían arruinar la parrilla.