«Esta ensalada vegana con coliflor asada, pasas, aceitunas y alcaparras sabe muy bien caliente o fría. Use más pasas si le gusta su ensalada más dulce». Ingredientes:

1 cabeza de coliflor, dividida en floretes 2 cebollas rojas pequeñas, cortadas en cuartos 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido sal a gusto…