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Precio: 13,99 €
( Mar 28,2023 16:34:49 UTC – Details)
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✓ UNIVERSAL – Piedra para afilar cuchillos profesional para cuchillas, tijeras, tijeras y cinceles. Con grano de dos lados para afilado fino (grano 1000) y profundo (grano de 400)
✓ PROFESIONAL – Dimensiones: 18 cm x 6 cm x 3 cm – Material: 100% corindón – Peso: 763 gr. – Afilador de cuchillos solido y practico con práctico soporte de silicona antideslizante.
✓ DURADERA: Piedra recomendada tanto para cocineros profesionales como para quien necesita afilar sus proprios cuchillos y tijeras en casa
✓ FÁCIL DE USAR Solo falta mojar la piedra abundantemente con agua y tener el cuchillo con un ángulo de afilado correcto. Esto evita de dañar la hoja
✓ GARANTIZADO – Piedra diseñada para una afiliación precisa. Funcionamiento largo y eficiente. Garantía de devolución de dinero de 6 meses
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Usos de un afilador de cuchillo
Para algunos que se preguntan qué es un afilador de cuchillos de cocina…
Los afiladores son una excelente utensilio de cocina, por norma general un diseño sencillo . Son de variados tiposchiara o afilador de varilla
La utilización de un afilador de mano para su cocina es normalmente sencillo y elimina la contrariedad de tener que llevar los cuchillos de cocina a un profesional especializado
Los afiladores de cuchillos se fabrican en una variedad de tamaños, materiales y diseños. Pero por último, todos trabajan con el mismo principio, que es el de mover la hoja del cuchillo por un plano abrasivo.
Estos utensilios de cocina tienen la posibilidad de actuar con mangos usados para facilitar la acción manual
Veamos porque es importente que sus cuchillos estén bien afilados
El propósito de un cuchillo es cortar ingredientes para que pueda incorporar las formas y tamaños correctos para sus platos. Aunque es difícil saberlo con solo mirarlo, el filo de un cuchillo sin filo puede causar problemas. Aquí explicamos la importancia de utilizar un cuchillo afilado en la cocina con mayor detalle en torno a tres puntos principales.
Seguridad
Los cuchillos afilados son más seguros de usar. Al ejecutar diferentes cortes, una hoja bien mantenida se comportará de manera más predecible. Cuando el cuchillo se mueve hacia donde usted apunta con facilidad, hay menos posibilidades de perder el control y lesionarse. Los cuchillos afilados también cortan con menos necesidad de aplicar presión. Forzar un cuchillo, cuando no corta con facilidad, puede hacer que el cuchillo patine o se deslice, lo que puede cortarte a ti o a algo a tu alrededor.
Eficiencia
Intentar cortar verduras, carne y otros ingredientes con un cuchillo desafilado puede ser una prueba. Es posible que necesite luchar con movimientos de aserrado repetidos, en lugar de moverse rápidamente en cortes únicos y completos. Cuanto más luchas, más tiempo lleva procesar los ingredientes al preparar la comida. Un cuchillo afilado le permite trabajar de manera eficiente y, a su vez, hace que cocinar sea una experiencia más placentera.
Presentación mejorada
El último punto al discutir la importancia de usar un cuchillo afilado en la cocina es que mejora la presentación de los alimentos. A diferencia de los cortes bruscos que puede tener que hacer con un cuchillo sin filo, los cortes que produce con un cuchillo afilado serán limpios. Combine una cuchilla afilada con un poco de práctica y técnica y producirá cortes limpios y uniformes que harán que sus platos se cocinen uniformemente y se vean hermosos en el plato. Cuando se esfuerce por obtener verduras perfectamente picadas, rebanadas de pescado y proteínas, o porciones de fruta, un cuchillo afilado lo ayudará en todos sus esfuerzos.
Conclusión
Si está buscando cuchillos de cocina afilados como navajas recién sacados de la caja, visite PlazaCocina hoy. Nuestra tienda de utensilios de cocina en línea ofrece a los clientes los mejores afiladores cuchillos producidos por los mejores artesanos. Con los afiladores manuales, sus cuchillos tendrán una excelente retención de filo y responden bien a cualquier tipo de corte.
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