En primer lugar, ¡ME ENCANTA cocinar!
Mi abuela era una cocinera excepcional, no había tazas ni cucharas medidoras para la abuela; ella solo miraba el ingrediente y era PERFECTO.
Probé su método un par de veces, no funcionó para mí. Después de que me diagnosticaran intolerancia a la fructosa, tendría que despedirme de la salsa de tomate, que tiene un alto contenido de fructosa. Mi lasaña con salsa de tomate habría ido.
Eché a andar mi creatividad y ahí mismo en mi cocina nació mi Lasaña Blanca con Salchicha. Los sabores se mezclan como magia en una delicia cremosa y deliciosa en la boca.
Disfruta con amor! —kkirk
Instrucciones
Desmenuce la salchicha en una sartén grande; cocina a fuego medio-alto de 10 a 12 min., hasta que pierda el color rosado.
Agregue a la salchicha: queso parmesano, crema espesa para batir; Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia hasta que esté bien mezclado.
Combine la harina en una taza con un poco de agua fría suficiente para que la mezcla quede aguada; revuelva hasta que no se vean grumos. Revuelva la mezcla en la sartén para espesar.
Hervir los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete y escurrir.
Coloque capas en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas en orden: 1/3 de los fideos, 1/3 de la mezcla de salchichas, 1/2 del requesón, 1/3 del queso mozzarella, 1/2 de la queso provolone. Continúe el proceso de capas hasta que la sartén esté casi llena. Quieres terminar con una capa de fideos y la mezcla de salchicha encima; espolvorear con queso mozzarella. Espolvorea perejil por encima (opcional). Pon la sartén en el horno, no la tapes. Hornee a 350 grados durante 45 minutos.