En esta página hablaremos sobre qué cualidades buscar en un buen cuchillo de cocina, incluido cuál de los cuchillos es el mejor para una tarea específica. Entonces, ya sea usted un novato en la cocina o un cocinero experimentado que busque repasar sus conocimientos, solo siga leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre los diferentes tipos de cuchillos.
Preparar alimentos es más fácil, rápido y seguro cuando tiene las herramientas adecuadas, pero con tantos tipos diferentes de cuchillos en el mercado, encontrar el que se adapte a sus necesidades puede ser complicado. Sin el conocimiento adecuado, es muy fácil comprar una selección de cuchillos especializados que casi nunca usa, lo que significa que termina con cuchillos sin usar languideciendo en la parte posterior de su cajón de utensilios.
Para complicar aún más las cosas, las convenciones de nomenclatura de los cuchillos pueden resultar muy confusas, ya que muchas herramientas de corte tienen varios nombres para el mismo estilo. Para ayudarlo a entender todo, hemos compilado una guía para cada tipo de cuchillo y sus usos, que incluye consejos sobre cuál es el mejor para las diferentes tareas de la cocina. Entonces, y si quiere saber qué cuchillos de cocina comprar, esta guía le dirá todo lo que necesita saber.