Cómo recalentar alitas de pollo

No hay nada más rico que las alitas de pollo fritas crujientes, doradas y perfectas. Son muy útiles para cualquier tipo de ocasión o fiesta. Desafortunadamente, unos minutos en el frigorífico harán que las alitas de pollo fritas se ablanden y empapen los trozos de carne. Entonces, ¿ cómo recalentar las alitas de pollo y mantenerlas sabrosas? No te preocupes, recalentar las alitas de pollo sin arruinar su sabor no es tan difícil. En esta publicación, compartiré algunos secretos útiles para mantenerlas tal como estaban recién salidas del horno o la sartén.

alitas de pollo

Entonces, ¿ cómo recalentar las alitas de pollo?

Hay algunas formas fáciles de recalentar las alitas de pollo, pero la mayoría de ellas no darán el mejor resultado. Algunos métodos harán que  estén insípidas, suaves, secas y duras. Entonces, añadí en este artículo algunas de las mejores formas de recalentar sus alitas de pollo fritas favoritas.

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Recalentar las alitas de pollo en el horno

¿Está buscando la mejor manera de recalentar las alitas de pollo? Luego usa un horno para realizar la tarea de manera fácil y rápida. Este proceso tardará entre 20 y 30 minutos. En primer lugar, saca las alitas de pollo del frigorífico y sácalas del recipiente. Deje que esas alas alcancen la temperatura ambiente, esto solo tomará entre 15 y 20 minutos.

Antes de comenzar a cocinar, precaliente su horno a 180 grados C. Una vez que las alitas estén a temperatura ambiente, colócalas en una bandeja para horno. Si lo desea, puede cubrir la bandeja con papel de aluminio para una limpieza más fácil, pero no es necesario. Asegúrese de no abarrotar la bandeja.alitas de pollo

Ahora coloque la bandeja con las alitas en el horno en la rejilla central. Rocíe ligeramente una pequeña cantidad de agua o pinte un poco de mantequilla sobre las alas para mantenerlas húmedas. Hornéalos durante al menos 10-15 minutos. Mientras estás a mitad de camino saca la bandeja del horno y gira las alitas con cuidado.

Tu receta  estará lista cuando estén doradas o completamente calientes. Saca las alitas del horno y déjalas enfriar sobre la rejilla. Ahora puedes disfrutar con tus alitas de pollo fritas y crujientes. Recalentar las alitas de pollo en el horno es uno de los métodos más efectivos y fáciles que cualquiera puede hacer.

Recalentar alitas de pollo con sartenes

Entonces, ¿cómo recalentar las alitas con una sartén que todos tienen en la cocina?

alita de pollo en sarténEste proceso puede llevar más tiempo o esfuerzo, pero es bastante sencillo y eficaz. El sabor y el sabor originales de las alitas de pollo fritas no cambiarán y tendrán un sabor nuevo. Todo lo que necesita para este proceso es una sartén , aceite y la cocina.

Al principio, saque las alitas de pollo fritas que le sobraron del refrigerador. Déjelos reposar en un lugar seguro durante aproximadamente media hora antes de comenzar a freírlos. Mientras las alas están casi a temperatura ambiente, coloque una sartén sobre el fuego y encienda la estufa a fuego alto. Ahora vierte el aceite de cocina en la sartén y espera hasta que se caliente. Una vez que el alita de pollo fritoaceite se caliente perfectamente, fríe con cuidado las alitas de pollo.

Recuérdalo para no abarrotar la sartén. Freír las alitas durante al menos 2 o 3 minutos, dando vueltas continuamente. Una vez que las alitas adquieren su delicioso aspecto crujiente, es hora de apagar el fuego y sacarlas.

Freír alitas de pollo para que estén crujientes

Recalentar las alitas de pollo friendo es otra excelente manera de revivir su delicia. Para este método, necesitará mucho aceite y un Freidora o sartén honda. Saque las alitas de pollo fritas sobrantes del frigorífico y déjelas a un lado durante varios minutos a temperatura ambiente.alitas de pollo fritas

Ahora tapa la sartén honda con la cantidad correcta de aceite y caliéntala. Mientras esté caliente, coloque las alas con cuidado en la sartén usando sus pinzas. El uso de las tenazas evitará quemaduras y también facilitará la tarea. Freír las alitas durante unos minutos es suficiente para que estén más crujientes y sabrosas.

Normalmente, se necesitan 2 o 3 minutos para obtener el resultado perfecto. Cuando las alitas de pollo se vean uniformemente doradas, sáquelas del fuego y déjelas enfriar. Cubra el plato para servir con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite y sirva las alas encima.

Recalentarlos a la parrilla

Asar a la parrilla es ideal para recalentar las alitas si quieres pollo tierno y puedes agregar ese delicioso elemento carbonizado. Sin embargo, este proceso puede llevar más tiempo, pero es un método fácil y agradable.

Para este método, necesitará su asador y una bandeja para poner las alitas de pollo. Coloque las alas en la bandeja y póngalas en la parrilla a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos. Mantén tu atención en ellos, cuando se vuelvan a dorar, están listos para servir. Para sabores adicionales, puede frotar algunas especias en sus alitas de pollo. Y para una mayor ternura, cocine hasta que las alas estén a 80 grados C.

Consejos y trucos adicionales para guiarte más

Hay algunos consejos y trucos adicionales para ti que te ayudarán cuando recalientes tus alitas de pollo.

  • Coloque el pollo frito sobrante lo antes posible en el frigorífico para evitar la contaminación por bacterias.
  • Intenta usar un aceite de alto punto de humo con sabores naturales como maní, canola o aceite vegetal. Nunca use aceite de oliva u otro aceite que tenga un punto de humo bajo.
  • Evite recalentar las alitas de pollo frías, terminarán blandas en lugar de crujientes.
  • No recaliente el pollo frito en una sartén que no esté llena de aceite para freír. Si hace eso, corre el riesgo de secar las alas a medida que su grasa se filtra en la sartén seca.
  • Las pequeñas piezas de las alas se calientan más rápido que las más grandes, así que manténgalas controladas.

Por último…

Todos los consejos anteriores al artículo sobre cómo recalentar correctamente las alitas de pollo son fáciles y agradables de hacer. Si sigue estos consejos con cuidado, nunca  tendrá que presentar o comer alitas de pollo  desagradables de sabor.

Pero, se debe asegurar de que las alitas de pollo estén almacenadas de forma correcta. Hay tantas formas de recalentar las alitas de pollo, seleccione una de ellas que sea adecuada para usted. El horno es la mejor opción para recalentar las alitas, pero también puede funcionar freírlas o asarlas a la parrilla. Además, cuando las alitas de pollo estén calientes y deliciosamente doradas, puedes agregar especias y salsa para hacerlas más sabrosas.

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