Cómo limpiar ollas y sartenes de hierro fundido

Los utensilios de cocina de hierro fundido son uno de los más duraderos, ofrecen características antiadherentes naturales y también proporcionan excelentes conductividades de calor. Sin embargo, este tipo de menaje de cocina también tiene algunas desventajas. A diferencia de otras baterías de cocina antiadherentes habituales, los utensilios de cocina de hierro fundido son propensos a oxidarse. Estos utensilios de cocina también requieren especial atención y cuidado para evitar la oxidación. Además, puede prevenir la oxidación fácilmente si sigue el camino adecuado durante la limpieza. En esta publicación, obtendrá algunas de las formas más efectivas sobre cómo limpiar utensilios de cocina de hierro fundido. Todos estos métodos le ayudarán a mantener sus baterías de cocina de hierro fundido libres de óxido y como nuevos.

Métodos efectivos para limpiar utensilios de cocina de hierro fundido

Existen algunos procesos muy útiles para limpiar los utensilios de cocina de hierro fundido. Con suerte, estos procesos le ayudarán a limpiar sus utensilios de cocina sin esfuerzo.

Manera tradicional de limpiar sus utensilios de cocina de hierro fundido

Lava tu olla o sartén de hierro fundido con agua caliente después de terminar de cocinar. Si la sartén aún está caliente, este es el mejor momento para limpiarla. Vierta agua caliente directamente en la olla caliente (este proceso solo se recomienda para utensilios de cocina de hierro fundido no aplicable a otros utensilios de cocina de metal). Enjuague la sartén una vez para quitar los trozos grandes de comida cocida. Después de eso, vuelva a llenar la sartén con agua. Vierta suficiente agua para que el agua llene el área de cocción.

Si su sartén aún necesita limpieza y está fría, llévela a calentar nuevamente. Coloca la sartén sobre el fuego y calienta el agua hasta que empiece a hervir. Raspar ligeramente el fondo y la vista de la sartén con una espátula ancha para desalojar los restos de comida. Drene el agua sucia en el fregadero y apague el quemador. Limpia la sartén con un par de toallas de papel. Use aceite vegetal o manteca vegetal para hacer una capa delgada en la superficie de la sartén.

Aplicar bicarbonato de sodio para limpiar el óxido de los utensilios de cocina

Para eliminar el óxido fino y ligero de los utensilios de cocina de hierro fundido, puede usar bicarbonato de sodio. Este ingrediente eficaz probablemente ya tener en tu cocina. Espolvorea una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio en la superficie de la sartén. Puede agregar un poco de agua al bicarbonato de sodio para hacer una pasta rugosa. Use una esponja para frotar la pasta en el área afectada de la sartén. Deje reposar la pasta durante unos minutos. Lávelo con agua del grifo. Si es necesario, puede repetir el proceso para eliminar diferentes abrasivos.

Limpiar el exterior de los utensilios de cocina con bicarbonato de sodio

Limpiar el exterior de una olla o sartén de hierro fundido no es tan difícil como cree. Puede usar bicarbonato de sodio para limpiar el exterior de su sartén de hierro fundido. Da la vuelta a la sartén y espolvorea una cantidad generosa de bicarbonato de sodio con poca agua en la zona afectada. Deje que el bicarbonato de sodio se asiente correctamente durante unos minutos. Utilice un estropajo no abrasivo para fregar. Frote suavemente el área oxidada. Una vez que se haya limpiado el óxido, use un par de toallas de papel para eliminar los trozos de pasta. El bicarbonato de sodio hará un gran trabajo para limpiar cualquier mancha del exterior de la sartén.

Limpiar la sartén de hierro fundido oxidado con solución de vinagre

El vinagre es el ingrediente más eficaz para eliminar el óxido de los utensilios de cocina. Haz una solución de una parte de agua y otra de vinagre blanco. Use suficiente cantidad de vinagre y agua para que pueda sumergir completamente la sartén. Mezcla la solución donde quieras remojar los utensilios de cocina, como un balde o el fregadero. Coloque la sartén  déjela en remojo hasta que se elimine todo el óxido. Revise la sartén después de cada media hora y así sucesivamente. Retírela  una vez que el óxido se haya quitado.

Después de retirar la sartén de la solución de vinagre, lávela de inmediato. Use un detergente suave y agua con jabón para eliminar cualquier residuo de vinagre. Puede usar una esponja o un cepillo para un exfoliante suave. Limpia bien con una toalla de papel para secar. Colóquela  en un horno tibio durante aproximadamente media hora para eliminar el exceso de agua.

Use sal para limpiar el óxido de los utensilios de cocina de hierro fundido

Puede usar sal para quitar el óxido difícil de una sartén o una olla de hierro fundido. Espolvoree sal en la superficie de la sartén. La cantidad de sal que necesita varía según el tamaño de su sartén. Por ejemplo, aproximadamente media taza de sal sería suficiente para una sartén de hierro fundido de 30 cm. Use una toalla de papel para fregar el fondo  con sal. Frote suavemente el borde y el centro de la sartén.

Una vez que hayas limpiado el óxido, enjuaga bien  debajo del grifo y no deje  trozos de sal de la sartén. Limpie  con una toalla de papel inmediatamente y colóquela en el quemador a fuego lento. El agua puede oxidar cualquier pieza de hierro fundido, por lo que es muy importante secarla inmediatamente.

Consejos para mantener adecuadamente su batería de cocina de hierro fundido

Si cuida adecuadamente sus utensilios  de hierro fundido, puede usarlos después de años. Hay algunos consejos útiles para que pueda mantener fácilmente su batería de cocina de hierro fundido.

• Evite el uso de detergente y jabón cuando limpie menaje de hierro fundido. Aunque los detergentes y jabones son excelentes como limpiadores, deben evitarse cuando se trata de hierro fundido. Los sulfuros en la mayoría de los detergentes se adhieren a los aceites en la sartén y los quitan.
• Nunca coloque la sartén de hierro fundido en el lavavajillas. El lavavajillas puede dañar el revestimiento antiadherente. Por otro lado, puede promover la oxidación.
• Evite el uso de lana de acero para limpiar el hierro fundido. Puede dañar el recubrimiento y reducir el condimento o curado.
• Para tener un hierro fundido sin óxido sartén, horno holandés, parrilla o cualquier otro elemento, es importante limpiarla correcta y regularmente. Limpia  inmediatamente después de cada uso.
• Deje que se seque por completo. El agua puede promover el óxido, asegúrate de que se seque perfectamente.
• Guarde su menaje de cocina de hierro fundido en un lugar seguro alejado del agua. Para mantener  a salvo del polvo, coloque una toalla de papel  cuando lo guarde.

Por Último

Los utensilios de cocina de hierro fundido serían una excelente opción para la cocina de su hogar. Pero, si no tiene cuidado con ellos, estos podrían incluso destruirse en poco tiempo. Debe mantener una rutina de limpieza regular para aumentar la vida útil de su adorable batería de cocina. Una cosa más para usted, puede consultar las instrucciones del fabricante para saber cómo limpiar perfectamente los utensilios de cocina de hierro fundido. Para que puedas cuidarlos como es debido.

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